鮭魚味噌湯是一道很營養的湯 , 我們一家子都很愛喝鮭魚味噌湯

但鮭魚味噌湯要好喝 你會做嗎？

分享我們家鮭魚味噌湯的作法 , 大家指教一下囉~~~

先說說要準備什麼東西 , 大致如下 : 

材料 : 鮭魚兩 , 柴魚片 , 豆腐 , 蔥花

調味料 : 細味噌 , 糖 , 香油 , 高湯4～5杯 (沒有清水也可以)

作法 : 

(1)將鮭魚洗淨切成2×3公分片、厚約1～1.5公分的塊狀，豆腐切成1×1.5公分方塊備用，細味噌加少許水拌溶備用。

(2)將高湯煮沸，放入上述材料煮約3～5分鐘至鮭魚熟透，加入調味料(1)與柴魚略煮1～2分鐘熄火，盛起後灑上蔥花即可食用。

真是一道簡單又營養的湯 , 但這湯要好喝 , 重點在鮭魚的好壞

順便分享那裡可以買到好的阿拉斯加野生鮭魚 , 可以連結到以下網址或看下方的介紹

http://payfresh.shop.mymall.com.tw/list-photos-latest-0-0-1.html?member=af000033273

 

arrow
arrow
    文章標籤
    鮭魚 味噌湯 味噌 蔥花 高湯 切成 調味料 備用 豆腐
    全站熱搜

    sandy 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

    E-mail轉寄